Метлицкая Мария «От солянки до хот-дога: истории о еде и не только»

Метлицкая сейчас очень и очень популярный автор. Самое время ей поделиться воспоминаниями и советами. «Дневник свекрови» уже был, но то было все же частично вымышленное, частично основанное на личном опыте.

В этой книге писательница со свойственной ей искренней интонацией делится подлинными воспоминаниями детства и юности.

Возраст свой ни она, ни издатели не скрывают. Мария Метлицкая 1959 года рождения. То есть читателя ждут шестидесятые годы с точки зрения ребенка, советская Москва и прочие радости. Но! Все это с привязкой к еде, общепиту, рынкам и продовольственным магазинам.

Истории про невкусную детсадовскую еду так близки, согласитесь. Или про школьную столовку. О том, как было в их семье принято завтракать, обедать, ужинать или перехватывать вкусняшки в неположенное время. Забавен рассказ, как мелкая Мария полюбило сало раз и навсегда, а ведь накормить эту тощую девчонку было непросто.

Очень точны наблюдения писательницы за пищевыми привычками в целом. Весьма и весьма отзывается в памяти вот это вот отношение к «малоежкам», как к нехорошим детям. И «общество чистых тарелок», боже мой, как давно это было. А это всё тяжкие последствия воин и голода, пережитые поколениями её (и моих) родителей: почтительное отношение к труду хлебопёков, поваров, невозможность выкинуть еду, невозможность встать из-за стола, если осталось недоеденное.

Любопытны рассказы о рынках разных городов, в разное время, не только в советское, о местных коронных блюдах.

Метлицкая же не просто описывает еду, она привязывает ее к обычаям, привычкам и модным тенденциям. А они для каждого времени и места свои.

А вторая половина книги полностью отведена под рецепты. Но и они написаны не сухо-протокольно, а с огоньком, с юмором и разнообразными примерами. При этом рецепты – рабочие. По ним можно и нужно готовить.

Идея как бы «автобиографии с кухней» не нова. В подобном стиле были книги (думаю, не без давления издателей) и у Донцовой, и у Вильмонт, и у Рождественской, авторов суперпопулярных либо благодаря написанным книгами, либо родственным связям со знаменитостями.

Метлицкая не из писательской семьи, тем не менее, у нее есть о чем поведать миру. Жизненный опыт, мудрость, мягкая ирония и умение увлекательно изложить самые обыденные вещи – вот слагаемые успеха популярной писательницы.

 

 

 

Маркевич Светлана